Penulis: TribunKepo.com
Diet Whole Food vs Diabetes – Efektifkah Menurunkan Risiko?
Belakangan, diet whole food makin populer berkat kesuksesan Ivan Gunawan yang berhasil turun 25 kg dengan metode ini. Tapi, selain bikin langsing, benarkah diet whole food bisa cegah diabetes?
Menurut para ahli, pola makan ini ternyata memang bisa jadi senjata ampuh melawan diabetes! Simak penjelasan lengkapnya berikut ini.
Apa Hubungan Diet Whole Food dengan Diabetes?
Diabetes Dipicu oleh Gula & Makanan Olahan
Diabetes tipe 2 sering disebabkan oleh:
❌ Kebanyakan gula & karbohidrat olahan
❌ Makanan cepat saji & minuman kemasan
❌ Kurang serat & nutrisi alami
“Diabetes bukan hanya soal keturunan. Pola makan tinggi gula & lemak trans adalah pemicu utama.” – dr. Andi Pratama, Sp.GK
Diet Whole Food Bantu Kontrol Gula Darah
Dengan fokus pada makanan alami tanpa proses berlebihan, diet whole food membantu:
✅ Menstabilkan gula darah
✅ Meningkatkan sensitivitas insulin
✅ Mengurangi peradangan dalam tubuh
3 Cara Diet Whole Food Cegah Diabetes
1. Minim Gula & Karbohidrat Olahan
- Ganti nasi putih → beras merah, quinoa, atau ubi
- Hindari minuman manis → air putih, teh tanpa gula, infused water
- Stop kue & camilan kemasan → kacang almond, buah segar
Studi membuktikan:
“Mengurangi gula tambahan bisa turunkan risiko diabetes hingga 30%.” (Journal of Nutrition, 2021)
2. Tinggi Serat, Bikin Gula Darah Stabil
Makanan whole food seperti:
- Sayuran hijau (brokoli, bayam)
- Buah tinggi serat (apel, pir, alpukat)
- Biji-bijian utuh (oatmeal, chia seed)
Manfaat serat:
➡ Memperlambat penyerapan gula
➡ Bikin kenyang lebih lama
➡ Turunkan kadar gula darah setelah makan
3. Lemak Sehat Bantu Lawan Resistensi Insulin
Sumber lemak baik dalam diet whole food:
- Alpukat
- Ikan salmon & tuna
- Minyak zaitun & kacang-kacangan
“Lemak sehat meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga tubuh lebih efisien menggunakan gula darah.” – dr. Maria Indah, Sp.PD
Bukti Ilmiah: Diet Whole Food vs Diabetes
Penelitian Harvard: Whole Food Turunkan Risiko Diabetes 34%
Sebuah studi dari Harvard School of Public Health (2020) menemukan:
- Orang yang rutin konsumsi makanan utuh (whole food) punya risiko diabetes 34% lebih rendah.
- Sebaliknya, pemakan makanan olahan berisiko 40% lebih tinggi kena diabetes.
Pasien Prediabetes Bisa “Normal” Kembali dengan Diet Ini
Menurut American Diabetes Association (ADA), 70% kasus prediabetes bisa dicegah jadi diabetes dengan:
✔ Diet whole food
✔ Olahraga teratur
✔ Menjaga berat badan ideal
Tips Menerapkan Diet Whole Food untuk Cegah Diabetes
1. Mulai Pelan-Pelan, Jangan Langsung Ekstrem
- Ganti nasi putih dengan beras merah dulu.
- Kurangi gula sedikit demi sedikit.
2. Masak Sendiri, Hindari Makanan Kemasan
- Makanan restoran & kemasan sering tinggi gula & garam.
- Masak sendiri lebih terkontrol bahan-bahannya.
3. Kombinasi dengan Gaya Hidup Sehat
- Olahraga 30 menit/hari (jalan kaki, bersepeda)
- Cek gula darah rutin jika punya riwayat keluarga diabetes
Diet Whole Food – Langkah Sederhana Cegah Diabetes!
Jadi, benar nggak sih diet whole food bisa cegah diabetes? Jawabannya: YA! Dengan mengurangi gula, makan serat tinggi, dan pilih lemak sehat, risiko diabetes bisa ditekan.
“Diabetes bisa dicegah. Mulai dari sekarang sebelum terlambat!” – dr. Andi Pratama
Yuk, mulai hidup sehat hari ini! 🥦🍎
Baca juga:
- 5 Resep Salad Sehat ala Ivan Gunawan untuk Diet Whole Food
- Ivan Gunawan Sukses Turun 25 Kg dengan Diet Whole Food
Sumber:
- Harvard School of Public Health
- American Diabetes Association (ADA)
- Wawancara dengan dr. Andi Pratama, Sp.GK